Pasti Halal Dot Com

Cara Membuat Roti, Kue, dan Camilan Arab (2)

Roti , kue, dan camilan Arab mulai populer di masyarakat saat ini. Kue dan camilan yang umumnya beraroma rempah ini memang cukup eksotik. Jika sekali waktu menyantapnya tentu akan menjadi selingan kuliner yang menyenangkan.

Kali ini akan kami hadirkan untuk sahabat muslim beberapa resep roti, kue, dan camilan Arab itu. Cukup menyenangkan mencoba memasaknya sendiri. Kalau saat memasak dipaskan waktu semua keluarga ngumpul di rumah tentu  akan menjadi penghangat suasana.

 

Sambosa

 download-9

Sambosa pada umumnya dicirikan bentuknya yang segitiga, meskipun, sekarang ada juga yang membuat sambosa ini berbentuk seperti pastel. Intinya, ini masih sekeluarga dengan lumpia atau risols, bercitarasa gurih, kadang ada yang cukup pedas. Isian kue ini berbasis daging berbumbu rempah dan potongan sayur tertentu. Langsung saja, ini resep sambosa itu:

Bahan – bahannya :

  • Daging sapi (atau kambing) 1/2 kg
  • Cabe hijau diiris tipis   1 sendok teh
  • Kapulaga 3 butir
  • Cengkeh 3 butir
  • Bawang bombay, diirsi kecil kecil   2 biji besar
  • Garam dapur  secukupnya
  • Minyak goreng  secukupnya
  • Kulit lumpia siap pakai

Cara membuatnya :

  1. Daging digiling sampai halus
  2. Tumis daging dengan diberi bumbu rempah.
  3. Masukkan cabe hijau dan bawang Bombay ke dalam tumisan daging, aduk rata, jangan lupa diberi garam.
  4. Angkat dan dinginkan
  5. Kulit lumpia dilipat dengan bentuk segitiga, isi dengan daging yang telah siap saji tadi secukupnya.
  6. Buat hingga semuanya habis,lalu goreng.
  7. Sajikan hangat

 

(Untuk 50 buah)

 

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Categories