Pasti Halal Dot Com

Resep Halal Kue Kering: Kue Semprit Coklat dan Dahlia

Kue semprit termasuk kue kering lebaran jadul alias kuno. Konon, zaman ayah saya masih kecil sudah ketemu kue ini. tidak seperti kastengels atau putri salju yang merupakan pendatang baru.

Saya hadirkan 2 resep yang pada dasarnya sama di bawah ini: Kue Semprit Coklat dan Kue Semprit Dahlia, agar sahabat semua mencermati bahwa dengan sedikit perubahan saja kue ini akan terlihat dan berasa berbeda. Resep yang sama, sahabat bisa menambahkan kenari, kacang mede, atau apa saja sebagai vasiasi. Apakah semuanya sudah siap? Mari, Silakan mencoba. Bismillah…

Semprit Cokelat

 semprit cokelat

Bahan:

  • 300 gr margarin
  • 350 gr tepung terigu protein rendah
  • 50 gr cokelat bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 200 gr gula halus
  • 1 sdt vanilla

 

Bahan tambahan:

Chocolate chips

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi sampai tercampur rata.
  3. Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanilla yg sudah diayak, aduk rata.
  4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, cetak menggunakan spuit bintang nomor 4B. Beri hiasan chocolate chips ditengahnya.
  5. Panggang dengan suhu 140 derajat Celsius  selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang dan renyah.
  6. Menghasilkan 2,5 toples ukuran 500gr.

 

 

Kue Semprit Dahlia

 semprit dahlia

Bahan:

300 gr margarin halal
75 gr mentega halal
250 gr gula halus
3 btr kuning telur
500 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
200 gr selai strawberry

 

Cara membuatnya:

  1. Kocok gula dan telur sampai pucat, tambahkan margarin dan mentega, kocok lagi sampai pucat. Matikan mikser. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata.
  2. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga. Pasang spuit nomor 1B. Sempritkan pada loyang kue kering yg sudah dipoles mentega.
  3. Semprotkan sedikit selai di bagian tengah hingga menyerupai bunga.
  4. Panggang dalam oven suhu 160 derajat Celsius, selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan renyah.

Ada kesulitan Mabk, Tante, Mas, Ibu? Pasti tidak ada. Sangat mudah dan menyenangkan. Semoga bermanfaat. Tetap jaga gaya hidup halal Anda, agar kenikmatan kita diridloi Allah SWT.

 

Mbak Nomi

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Categories